Takamatsu, une des principales villes de l'île de Shikoku, est de ce fait un peu à l'écart des circuits classiques au Japon. Néanmoins, grâce à la voie ferrée et au pont Setō, la ville est rapidement reliée à Honshū, et connectée au Shinkansen à Okayama. Rien que pour les égouts, Takamatsu mérite un détour. La principale plaque de la ville représente la bataille navale de Yashima (ancien nom de la ville), en 1185:
Une autre, que l'on trouve plus en périphérie de la ville, montre un bonsai:
Tout autour de la gare, de nombreuses plaques sont "tapissées" avec des dessins assez originaux. Certaines plaques insistent sur les pins, l'arbre de la ville:
D'autres plaques se servent du udon, la spécialité de la ville:
La bataille de Yashima est à nouveau mise en scène:
Le château possède aussi sa plaque:
Il est lui-même parfois baigné d'une mer de udon:
Quelques plaques affichent les traditions ou événements de la ville:
La région étant réputée pour son climat méditerranéen, la plante emblématique du coin est évidemment l'olivier:
Enfin, en référence aux légendes des îles voisines, un petit ogre est aussi représenté:
Malgré ces représentations, lors de l'arrivée à la gare de Takamatsu, c'est un autre aspect de la ville qui apparaît. En effet, le centre est dominé par la Symbol Tower, bâtiment qui surplombe un complexe commercial accompagné de salles de réunions diverses:
La modernité de ce centre, modeste cela dit, contraste avec les ambiances traditionnelles que la ville tente de mettre en avant. Pourtant, il suffit de se promener un petit peu pour trouver des parcs où règne une vraie sérénité. En particulier, le parc Ritsurin, avec ses nombreux pins, est un lieu de détente très appréciable:
Mais le pin est tout de même l'arbre qui a permis de développer un art, aujourd'hui réputé, à Takamatsu: le bonsai. La technique a été élaborée sur place au XVIII° siècle, et actuellement Takamatsu produit 80% des bonsais de pins (nombreuses variétés) du Japon:
Les bonsais sont exposés à divers endroits de la ville, et notamment dans les jardins du château. Le château Tamamo, construit en 1590 et reconstruit lui aussi à plusieurs reprises ensuite, se trouve entre la gare et le port, et mérite une petite étape:
Si le château lui-même n'est pas spectaculaire (il n'en reste que des ruines), ses jardins sont très agréables. On y trouve, entre autres, des petites statues, plus ou moins traditionnelles:
En cherchant un peu, j'y ai même trouvé un plat de udon:
La préfecture de Kagawa, dont Takamatsu est le chef-lieu, est parfois surnommée "département du udon". Les udons sont des nouilles de blé épaisses, et, grâce à son fameux climat méditerranéen (encore), Shikoku cultive un blé de qualité. La spécialité locale est donc le sanuki-udon (Sanuki étant l'ancien nom de la région), des nouilles un peu plus dures que celles que l'on trouve ailleurs au Japon. Les restaurants proposent de très nombreuses recettes de udon; j'ai choisi celle au sudachi, un agrume local, et c'était un régal:
Le pin (matsu en japonais) est donc l'arbre emblématique de Takamatsu. Plus surprenant, en raison de son climat qui se veut méditerranéen (en plus humide, selon une appréciation personnelle), Takamatsu cultive donc l'olivier, et décline l'olive sous toutes ses formes, jusqu'à la glace (étiquette en bas à droite):
Ah tiens, je ne l'avais jamais vue la plaque de Bonsai. Je suppose qu'elle est à Kokubunji (le coin de la ville où sont cultivés la plupart des Bonsai).
RépondreSupprimerSinon, deux petites précisions : la bataille de Yashima n'est pas à proprement parler une bataille navale, l'armée du clan Minamoto ayant attaqué par voie terrestre, le clan Taira a ensuite fui par la mer. Ce qui est représenté sur la plaque, c'est un épisode bien particulier de la bataille, quand - alors que le clan Taira commencé à fuir - le samurai Nasu no Yoichi a lancé son cheval dans l'eau et a cassé d'une unique flêche l'éventail qui servait de signe de ralliement au clan Taira, gest plus symbolique que stratégique, même si l'éventail avait une fonction de sémaphore.
Autre précision à propos du chateau de Tamamo. Ce que vous avez pris en photo n'est pas le chateau à proprement parler, mais une de ses tours. Le bâtiment principal (le donjon si vous voulez) a été détruit il y a un bon moment et n'a jamais été reconstruit (même s'il en est question depuis plusieurs années, et qu'effectivement les fondations en pierre ont récemment été rénovées. Par contre, les deux tours restantes (une au coin nord-est et l'autre au coin sud-est) sont originales et ne sont pas des reconstructions. Finalement la grande "maison" au centre du parc, fait aussi partie du chateau (le concept de chateau au Japon étant légèrement différent de ce que l'on entend par le même terme en Europe) et elle est effectivement de facture assez récente (elle date d'une centaine d'année, mais je pense qu'elle a été détruite pendant la guerre et reconstruite ensuite. Elle servit à une époque de centre du gouvernement local, mais aujourd'hui elle accueille diverses expositions et évènements.
Merci pour cette présentation de la ville. :-)